在餐饮界开一个小的餐馆、门店、大排档.....大多数一开始都是比较小的规模，不少人认为小店就没有必要申请商标，但随着你的餐饮品牌做好几年，开了很多店，业绩不错，名气也渐渐变大…但是，忽然有一天被告知招牌不能再用了，你怎样办？
不做商标维护，掉“坑”的餐企很多
细数近几年在餐饮行业里面，由于缺乏商标认识招致纠葛的案例真实是太多了，有的品牌被仿冒、剽窃，招致真假品牌傻傻分不分明；有的品牌由于一个商标，打了好几年的官司“抢夺战”，最终还是以失败告终，以至，还有的餐饮品牌被迫更名…
缺乏商标维护认识会让餐饮品牌存在哪些平安隐患？又有哪些品牌由于缺乏商标维护认识而丢掉了本人的品牌？
本人被“坑”
台湾手抓饼，置信很多人都吃过。
手抓饼这个品类是粮全其美的开创人柴磊从台湾引进内地市场的，当时柴磊注册了一个手抓饼的外观专利后，就开启了全国招商加盟之路。
但是，由于手抓饼的制造简直是零门槛，没有任何技术壁垒，招致其山寨商标遍地都是，更严重的是，8000家加盟商被搅进了各种山寨牌子当中，山寨商家用山寨商标和劣质产品诈骗消费者，招致手抓饼市场一片紊乱。
后来，柴磊决定用品牌救市，重新注册了“粮全其美手抓饼”的商标，并且把全部加盟商的门头改换下来，把名字改成“粮全其美手抓饼”。
商标注册受挫，被迫更名
喜茶的火爆是众所周知的，但是这位网红背后接受的商标之痛，可能很多人并不晓得了。
喜茶本来叫皇茶，但是皇茶的商标不断注册不下来，由于“皇茶”中的“皇”字带有皇室颜色，其含义容易被了解为“皇室专供的茶”，所以会有夸张产品特性的嫌疑，这个在法律上是明令制止注册的，阅历了这次商标之痛，聂云宸终于对喜茶的商标有了维护认识。
目前，喜茶所属的深圳美西西餐饮管理有限公司，已有注册商标753个，集中在“喜茶”、“喜茶热麦”、"HEYTEA"、“热麦”以及一些图形商标上，公司还将这些商标在多个不同的类别上面进行了注册维护。
即使如今喜茶更名后还是无法根绝山寨，但是聂云宸注册了商标之后，能够拿起法律武器，来维护本人的权益不受损害。
所以，在初创阶段的餐饮人要记住，在做品牌时，要遵照“商标先行”的准则。在注册商标之前，要及时查询商标能否能够申请运用，防止出现已经存在或相近的商标，或者是法律制止注册的商标类型等状况。
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